Cơn sốt hạt dẻ cười trên toàn cầu tạo cơ hội vàng cho nông dân Mỹ

Kinh doanh

Premium

Cơn sốt hạt dẻ cười trên toàn cầu tạo cơ hội vàng cho nông dân Mỹ

Hạt dẻ cười đang gây sốt mạng xã hội và thực đơn toàn cầu đang giúp nông dân Mỹ đẩy mạnh tiêu thụ trước vụ mùa bội thu.

Minh họa: Ryan Haskins cho Bloomberg Businessweek; Hình ảnh: Getty

Tác giả: Ilena Peng và Sunny Kim

02 tháng 07, 2025 lúc 9:45 AM

Món bánh Rice Krispies mà Alex George tự tay làm trong đoạn video đăng lên TikTok không đơn thuần chỉ là một món tráng miệng. Xen giữa lớp ngũ cốc và kẹo dẻo tan chảy là lượng lớn kem làm từ hạt dẻ cười và đường, với màu xanh mượt mà, phủ thêm hạt dẻ nghiền và kẹo halvah cắt thành khối. Món bánh đã thu hút sự chú ý của 437.500 người theo dõi tài khoản @lilypcrumbs của cô. Kể từ khi được đăng vào tháng 2, video đã thu hút hơn 53.000 lượt xem.

“Nó rất đẹp, vì hạt dẻ cười có màu rất bắt mắt,” George nói. Cô tự học làm bánh tại Philadelphia. “Trong thời đại mà mọi thứ đều phải thật đẹp mắt, tôi nghĩ nhiều người ra quyết định nấu ăn bằng mắt trước cả khi nghĩ đến mùi vị nó sẽ như thế nào.”